28 posti ospita, dal 20 al 25 settembre 2017, una serata che soddisfa sia il gusto estetico che quello culinario
In occasione di Milano Moda Donna, Ambrosino concepisce uno special project, invitando Massimo Alba, Vivetta, Arthur Arbesser, Miahatami e Paula Cademartori a dialogare con la sua cucina sofisticata, affrontandola con tocco deciso e elegante, per dar vita a una serie di proposte sia estrose che personali. Dal sambuco alla salsa ponzu, Marco Ambrosino ha proposto, ai cuochi apprendisti, di scegliere, a partire da una base di 3 ingredienti, un elemento principale (e 2 a supporto), con la possibilità di aggiungere un ingrediente facente parte della tradizione o considerato del cuore per diverse ragioni. Le pietanze ideate, raffinate e soprattutto inedite, daranno il benvenuto ai graditi ospiti. A seguire, i clienti potranno completare la cena scegliendo tra le proposte del menù del ristorante.
Per prenotare:
28 Posti – Via Corsico, 1 (Fermata M2, Porta Genova)
Telefono: 02 8392377
E-Mail: 28posti@gmail.com
(Marco Martello)